Богатая свойствами и преимуществами, капуста является одним из самых питательных и здоровых овощей, способная воздействовать на благополучие организма на несколько фронтов. Антиоксидантная, противовоспалительная и детоксифицирующая, капуста богата минеральными солями, кальцием и железом настолько, что именно благодаря этому последнему свойству она представляет собой основной заменитель мяса в диетах вегетарианцев. Она помогает пищеварению, помогает контролировать кровяное давление и полезна для иммунной системы.
Различные виды капусты и характеристики каждого из них
Существуют разные виды капусты, каждый из которых характеризуется определенными свойствами и питательной ценностью. Для того чтобы заказать капусту с доставкой на дом в СПб посетите интернет-магазин «ВкусДоставка». В данном интернет-магазине вы также можете купить свежую рыбу, мясо, выпечку, фермерские продукты, фрукты и многое другое.
Краснокочанная капуста
Она богата минеральными солями и витаминами, в частности витамином С, который в сочетании с бета-каротином представляет собой идеальную смесь для защиты коронарных артерий и предотвращения сердечных заболеваний.
Черная капуста
Она богата антиоксидантными веществами, которые предотвращают возникновение опухолей, особенно толстой, прямой кишки и мочевого пузыря, кроме того, большое количество витамина С и минеральных солей, из которых она состоит, помогает улучшить пищеварение и действовать против вирусов и воспалений.
Савойская капуста
Она богата витаминами А, С и К и содержит большое количество минеральных солей, включая калий, железо, кальций, фосфор и серу. Она благотворно влияет на пищеварение и является ценным средством от запоров.
Капуста брокколи
Она богата минеральными солями и витаминами, в частности витамином С и группой B, а также является антиоксидантом и высокоочищающей пищей.
Брюссельская капуста
Богатая минеральными солями, в первую очередь кальцием и фосфором, и витаминами, она является отличным средством против анемии и играет фундаментальную роль в борьбе со свободными радикалами благодаря своим антиоксидантным и детоксицирующим свойствам.